عطرية

عطرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تتميز النباتات العطرية برائحتها الشديدة والممتعة في كثير من الأحيان للبشر. يعود إدراك هذه الروائح إلى وجود مواد تسمى "الزيوت الأساسية" والتي لها وظائف مختلفة في الطبيعة (الجذب ، طارد الحشرات ، إلخ).

بعض النباتات لديها انتشار موحد "للزيوت الأساسية" (مثل إكليل الجبل) ، والبعض الآخر يركز وجودها في أجزاء معينة من النبات مثل الأوراق أو البذور أو البتلات أو البصيلات. اعتمادًا على نوع النبات ، يجب استخدام أجزاء مختلفة منه للحصول على التأثير المطلوب. من المهم أيضًا التعرف على الفترة المناسبة للحصول على أفضل عائد من استخدام النباتات العطرية المختلفة.

العديد من النباتات عطري لديهم أيضًا "خصائص طبية أو علاجية". إذا كنت مهتمًا بخصائص هذا النوع الأخير من النباتات ، ... تابع


أخبار أخرى ذات صلة: أروماتك

استمر ... نوصيك بزيارة القسم المخصص للنباتات الطبية على موقعنا.

أهم أنواع استعمالات النباتات عطري انا:

- في مطبخ دول مختلفة لتذوق الأطباق التقليدية أو لتحضير الخمور والمشروبات الكحولية الأخرى.

- في مستحضرات التجميل الصناعية و "الحرفية" لتحضير الكريمات أو العطور.

- في طب الأعشاب للحقن.

- على الشرفات أو أسرة الزهور للوظائف الزخرفية ولإبعاد الحشرات.

بعض المقالات الأكثر قراءة عن النباتات العطرية على موقعنا هي:

* فلفل

* نعناع

* حكيم

* إكليل الجبل

لطالما كانت زراعة النباتات العطرية ثابتة في أوروبا وقد تم إنشاء حدائق نباتية لتوفير هذه النباتات دائمًا للطبخ ولإعداد الأدوية. علاوة على ذلك ، تعد العديد من هذه النباتات جزءًا طبيعيًا من النباتات العفوية الأوروبية ، وبالتالي ليس من الصعب منحها موقعًا مناسبًا. تمت إعادة اكتشافها في السنوات الأخيرة نظرًا لوجود بحث متزايد عن نباتات قادرة على العيش بقليل من الماء وقليل من العناية ، وتبقى جميلة طوال معظم العام. يمكن استخدامها بحكمة في الحديقة الرسمية (كتحوطات منخفضة) ، في الحدود (لإضفاء اللون مع الزهور وأوراق الشجر) ، في حديقة الصخرة أو كمكمل لحديقة نباتية ، بالاشتراك مع محاصيل أخرى. لديهم أيضًا ميزة لا شك فيها تتمثل في جذب الحشرات مثل النحل والفراشات والعديد من العث ، مما يجعل الحديقة حيوية وجذابة.

ميزتها الرئيسية هي أنها تحتوي على زيوت أساسية. يُعتقد أنه تم تطويرها بهدف درء الحشرات النباتية أو جذب الملقحات.

يمكن العثور على المواد العطرية في الجذور (مثل الثوم والبصل) ، في الأوراق (المريمية ، الريحان ، إكليل الجبل) ، في الخشب (القرفة) أو في البذور (الكزبرة ، العرعر).

وعادة ما تكون تلك المستخدمة في الحدائق نباتات شجيرة أو منتفخة أو سنوية.

إنه بصلي الشكل. ينتج سيقان طويلة وجوفاء من الداخل. لها رائحة مشابهة لرائحة البصل ، لكنها أكثر حساسية. في الربيع ينتج زهور كروية زهرية زهرية زهرية جذابة للغاية. هذا هو السبب في أنه يمكن استخدامه بشكل فعال في أسرة الزهور.

لا تخاف من برد الشتاء. يمكن استخدامه في العديد من مستحضرات الطهي (يتناسب بشكل جيد مع البطاطس المسلوقة أو في السلطة أو كزينة على الأطباق).

إنه نبات سنوي سهل النمو يمكن الحصول عليه بسهولة من البذور. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60 سم وتنمو في الحدائق أو في حاويات.

يحب التربة الغنية والدفء ولكن ليس الضوء المباشر.

هناك عدة أصناف. يعتبر أصحاب الأوراق الصغيرة الأكثر قيمة. ومع ذلك ، تتأثر الزيوت الأساسية الموجودة في الأوراق بشكل كبير بالمناخ الذي ينمو فيه النبات.

أشهرها: ريحان جنوز ، ريحان يوناني ("كرة" ، برائحة أكثر رقة) ، ريحان أحمر وريحان أوراق الخس.

يزرع أيضًا سنويًا. كما يطلق عليه البقدونس الصيني بسبب تشابه الأوراق.

يمكن استخدام الأوراق والبذور التي لها نكهة مختلفة في الطعام.

الأوراق شائعة جدًا في المطبخ الشرقي وأمريكا الجنوبية ، لكن رائحتها لا تحظى دائمًا بتقدير الجميع.

من ناحية أخرى ، تم استخدام البذور لعدة قرون لإعداد اللوز العطري المحلى بالسكر.

شجيرة من فرك البحر الأبيض المتوسط ​​، يمكن استخدامها لخلق بقع ملونة أو تحوطات صغيرة. لها أوراق تشبه الإبرة بلون فضي جميل وتنتج في الصيف باقات من الزهور الصفراء المزخرفة للغاية. يحظى بتقدير كبير لرائحته التي تشبه عرق السوس. إنها تتطلب تربة جافة وصخرية ويمكن استخدامها بفعالية في الجنائن والحدود.

تحسب العديد من الأنواع المختلفة. متكرر جدًا في الحدائق لتكوين بقع ملونة وتحوطات عطرية. ينتشر استخدامه أكثر فأكثر بفضل إدخال أصناف الأقزام ، والتي تكون أكثر دواما وزهرة. إنه ديكور طوال العام لأنه دائم الخضرة.

يتطلب القليل من العناية لأنها تحب الجفاف. عليك فقط أن تكون حريصًا في تقليمه دائمًا بدرجة منخفضة إلى حد ما لتجنب أن يصبح خشبيًا قبل الأوان.

يتم استخدامه لصنع الأكياس العطرية التقليدية لخزائن الملابس ، ولكن في السنوات الأخيرة ، يستخدم أيضًا لتذوق البسكويت أو منتجات الحلويات.

مركب سنوي. قد يكون من الرائع إدخاله في الزوايا العطرية أو في حدود حديقتنا للاستمتاع برائحته والجمال الطبيعي لأزهاره خلال حرارة الصيف.

نبات عشبي معمر ينتشر بفضل ستولونس (ولهذا السبب يمكن أن يصبح غازيًا). يفضل الظل الجزئي والتربة الرطبة. هناك العديد من الأصناف ذات الروائح المختلفة. هناك العديد من الاستخدامات في الطهي: من الأطباق الأولى إلى العجة إلى المشروبات المنعشة ، وهي تشبه إلى حد بعيد الأوريجانو ، ولكن بأوراق أكبر ورائحة أكثر حساسية. إنه معمر حيث يكون الشتاء معتدلًا ، بينما يعامل سنويًا في الشمال. يبلغ ارتفاع سيقانها حوالي 20-30 سم ويمكن استخدامها كغطاء أرضي في الحدائق الصخرية.

معمرة عشبية تشكل شجيرة منخفضة. إنها مناسبة للحدائق الصخرية أو الحاويات. هناك أيضًا أصناف متنوعة أو ذهبية ، ممتازة لخلق تباينات الألوان. تُستخدم الأوراق في المطبخ مع العديد من الأطباق القائمة على الأسماك أو الطماطم أو الجبن أو الخضار.

إنه نبات عشبي نصف سنوي بأوراق خشنة للغاية ، ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ. يزرع بشكل عام في أواني أو في الحديقة مباشرة ، وإذا تم تقطيعه بشكل صحيح ، فإنه ينمو عدة مرات في نفس العام.

يمكنك أيضًا العثور على مجموعة متنوعة تسمى "البقدونس المجعد" أقل رائحة من النوع الشائع ، ولكنها أكثر تزيينيًا سواء في المحاصيل أو في الأطباق.

شجيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار بشكل تلقائي من منطقة البحر الأبيض المتوسط. لها أوراق لانسولات معاكسة ، لامعة في الجزء العلوي وشعر في الجزء السفلي. يحتاج إلى تربة جافة وصخرية وجافة. إنه ريفي تمامًا ، لكنه يحتاج إلى الحماية إذا استمر البرد الشديد لفترة طويلة.

إنه نبات زخرفي للغاية أولاً وقبل كل شيء لأنه دائم الخضرة. كما أنها تنتج أزهارًا جميلة باللون اللازوردي والأزرق والأبيض والوردي. يتم استخدامه كنبات منتصب لإنشاء عينات معزولة أو في مجموعات في تحوطات.

ومع ذلك ، فإنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في الحديقة الصخرية بفضل الأصناف ذات عادة الزحف أو التدلى.

شجيرة صغيرة دائمة الخضرة بأوراق خضراء رمادية خشنة الملمس. ينتج مسامير زهرية زرقاء أو بيضاء مزخرفة للغاية. يمكنك العثور على العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام من الناحية الجمالية لإدراجها في كل من الحدود وفي حديقة الخضروات: بأوراق متنوعة أو أوراق صفراء زاهية أو حمراء داكنة أو حتى أوراق ثلاثية الألوان. لهذا السبب فهو نبات ثمين قادر على إعطاء اللون في جميع الفصول مع القليل من العناية نسبيًا.

أشير أيضًا إلى Salvia Elegans بأنها مثيرة للاهتمام: الأوراق لها رائحة أناناس حلوة وفي منتصف الصيف تنتج مسامير طويلة بأزهار حمراء جميلة جدًا.

بشكل عام لا تتعرض لهجوم الطفيليات إذا نمت في الهواء الطلق. من ناحية أخرى ، قد تكون هناك هجمات من البياض الدقيقي خاصة إذا كان ينمو في بيئة دافئة ورطبة وسيئة التهوية.

يتم استخدامه لتحضيرات الطهي المتعددة.

شاهد الفيديو


فيديو: تحضير مائدة غداء صيفية سهلة وبسيطة. كراتان الجمبري تكتوكة زعلوك بطاطس بدون فرن بطريقةالشيفجميلة


تعليقات:

  1. Zulema

    قراءة ديفو أيضا

  2. Evalac

    يكمن نجاح أي موقع على الإنترنت في تجديده اليومي. في حالتك ، من الضروري ببساطة ، عندها فقط سيكون لديك زوار منتظمون. الأمر نفسه كما هو الحال في السيارة ، فأنت بحاجة إلى إضافة البنزين باستمرار إلى خزان الوقود ، وستكون السيارة في حالة حركة. أنا أكتب هذا لسبب ما ، فأنا أكتب كشخص لديه موقعه الخاص على الويب.

  3. Mezill

    اللعنة ، ما هذا بحق الجحيم !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. Draca

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - لا يوجد وقت فراغ. أود أن أكون حراً - لتأمين وجهة نظرهم.

  5. Bazahn

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة