اجمع الجوز

اجمع الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

السؤال: قطف الجوز

هل ينبغي قطف الجوز وهي لا تزال داخل القشرة الخضراء أم تنتظر حتى تفتح؟ شكر


قطف الجوز -">جمع الصواميل: الجواب: جمع الصواميل

كما هو الحال مع جميع الفواكه ، تمر المكسرات أيضًا ببعض مراحل النضجلتتمكن من تذوقها في أفضل حالاتها ، من الأفضل جمعها عندما تنضج ، أو عندما تصبح القشرة داكنة وتميل إلى الانكسار ، مما يترك الجوز "العاري" يسقط على الأرض. في الواقع ، يتم الحصاد قبل فترة وجيزة من سقوط الجوز ، وذلك لتسهيل تنظيفها بشكل أو بآخر بين نهاية سبتمبر ونهاية أكتوبر ، حسب المنطقة.

بعد حصادهم ، يتخلصون من القشر الداكن ويتركون ليومين حتى يجفوا في الشمس، لأن القشرة تحافظ على الجوز رطبًا بدرجة كافية. بالنسبة لبعض المستحضرات ، مثل الجوز ، من الضروري جمع الجوز عندما لا يزال مع القشر ، وبالتالي لا يزال أخضر وذو مظهر منتفخ. الفاكهة ذات القشرة الخضراء ليست مثيرة بعد للاستهلاك كفاكهة مجففة ، لأن الحبات صغيرة ، مع اتساق غير مقرمش ، ولها طعم طفيف وحامض.

فقط الجوز الناضج جيدًا يحتوي على حبات منتفخة ومقرمشة تحت الأسنان. في العديد من مناطق إيطاليا ، يتم عادة حصاد بعض الجوز غير الناضج ، مع قشر أخضر ، لتحضير مشروب الجوز التقليدي ، المسمى nocino.


فيديو: اجمع ماشئت سترحل كما جئت